焗烤三文鱼头

作者： 阿晓晓

简单易做！ 10分钟腌制、30分钟的烤制。烤制期间完全不用管呀，可以做好其他两三个菜~~(*´▽｀*) 简直是下班回家后想吃三文鱼的首选菜谱呀>/////< 这次只介绍三文鱼头的做法，其他三文鱼骨、三文鱼腩也可用同样方法腌制焗烤哦！

用料

• 三文鱼头 一个
• 料酒 三大勺
• 胡椒粉 适量
• 百里香 适量
• 淀粉 少量均匀涂抹
• 盐 少量均匀涂抹

焗烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

将买回来的三文鱼头（已斩件）洗净血水，放入大盆中，加料酒、胡椒粉、百里香、淀粉、盐腌制10分钟。

步骤 2

烤箱预热至220度。在烤盆内铺锡纸，将鱼头放入锡纸内，在上面盖上另一层锡纸。放入烤箱焗烤15分钟。

步骤 3

15分钟后取出烤盆，揭掉上面的锡纸，均匀地再撒上一些盐，放入烤箱230度继续再烤15分钟。

步骤 4

出炉开吃！

焗烤三文鱼头的小贴士

1，下面的锡纸可折起四角做成一个盆型，放鱼头前先在锡纸上涂层薄薄的油防止鱼皮粘住锡纸。 2，吃的时候可以挤一些柠檬汁增加风味。

菜谱创建时间：2014-09-09 19:20:11