上汤娃娃菜

作者： 飞鸿入雪泥

每次上饭店吃到这道菜，都好奇它是怎么烧的。今天刚好家里有娃娃菜，以前凉拌豆腐好像还有皮蛋在家，翻找翻找终于找到了。近端午了，咸鸭蛋也买了。省得每次都蒸粉丝！这次就试试上汤娃娃菜吧^ _ ^

用料

• 娃娃菜 1～2颗
• 皮蛋/咸鸭蛋 各1只
• 大蒜 两三瓣

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切开，锅里水烧开加入几滴食用油和少许盐，下娃娃菜汆熟

步骤 2

皮蛋&咸蛋切丁，大蒜切末

步骤 3

大蒜下油锅炒香

步骤 4

放入皮蛋和咸蛋翻炒一下

步骤 5

加少许高汤或水（量随自己喜好）

步骤 6

将烧好的汤汁浇到摆好的娃娃菜上（可以撒点葱花，我家里刚好没葱了）

步骤 7

成品就是这样子了，哈哈

菜谱创建时间：2014-09-09 13:29:41