【小岛老师】香草戚风蛋糕

作者： 末末-1021

小岛老师的蛋糕教室里的戚风蛋糕，个人觉得成功率比较高！蛋白一定要打到硬性发泡才可以哦！

用料

• 蛋黄 45G
• 香草枝 1/8根
• 细砂糖 48G
• 色拉油 28G
• 温水 48G
• 低粉 65G
• 泡打粉 2G
• 蛋清 90G
• 柠檬汁 1/4茶匙多一点儿
• 细砂糖 28G（蛋黄用）

【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作蛋糕胚

步骤 2

制作蛋白霜

步骤 3

混合面糊

步骤 4

烘烤

步骤 5

脱模

菜谱创建时间：2014-09-08 20:46:34