清蒸大闸蟹。。。

作者： 莉丽的厨房

用料

• 大闸蟹
• 姜末
• 白砂糖
• 醋

清蒸大闸蟹。。。的做法步骤

步骤 1

大闸蟹洗净，倒放入盘(倒放。。。使蟹受热均匀)。。。锅中注入适量清水，黄酒，姜片多许(黄酒和姜可以让大闸蟹更入味，）放入蟹。。。上盖。。。10-15分钟。

步骤 2

关火后，带盖焖5分钟。

步骤 3

姜砸末，入碗。加白砂糖，醋。微波5-8秒(更入味)。。。

步骤 4

取蟹。。。摆盘。。。享用。。。

菜谱创建时间：2014-09-08 18:35:34