炒双菇

作者： 桃_酱

用料

• 不同品种的蘑菇2种 各150g
• 新鲜柠檬汁 少许
• 黄油 一小勺
• 特级橄榄油 适量
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 新鲜欧芹 一小撮
• 帕米臣干酪 少许

炒双菇的做法步骤

步骤 1

备齐用料。我用的是凤尾菇比较大，先洗净后撕成条状。

步骤 2

锅内下橄榄油，油热后放入蘑菇煸炒，加入少许柠檬汁。

步骤 3

将蘑菇煸炒到锅内水干，放入一小勺黄油，提味+上色。

步骤 4

蘑菇熟后磨入适量黑胡椒，欧芹挑出两片装饰用，剩余的切碎加入锅中一起煸炒。

步骤 5

蘑菇出锅后，将帕米臣干酪磨碎，均匀地撒在表面。

步骤 6

用欧芹叶子装饰一下。

菜谱创建时间：2014-09-08 04:16:44