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红梗芋艿
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作者：
素手菇凉
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。 红梗芋艿不同于普通芋艿，口感糯干，非常适合作为点心。
用料
红梗芋艿
半斤
绵白糖或红糖
少许
红梗芋艿的做法步骤
步骤 1
红梗芋艿煮熟，捞起后擦干表皮水分（便于剥皮，也不容易烫手脏手）
步骤 2
沾绵白糖或红糖口感顺滑，小孩子特别爱吃
菜谱创建时间：2014-09-07 09:48:36
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