酸奶烤鸡 ～ CHICKEN BAKED IN YOGHURT

作者： 饕多

http://www.jamieoliver.com/magazine/recipes-view.php?title=chicken-baked-in-yoghurt

用料

• 希腊酸奶 500ml
• 小茴香粉 1匙
• 洋葱（薄切） 2个
• 鸡胸（去骨） 4副
• 鸡蛋（搅匀） 2个
• 蒜（薄切） 2瓣
• 中筋粉 2大匙
• 干薄荷碎 2大匙
• 帕尔玛干酪（擦丝） 2大匙
• 面包屑（新鲜干燥） 30g

酸奶烤鸡 ～ CHICKEN BAKED IN YOGHURT的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180°C/4档。

步骤 2

平底锅，中火。入洋葱，炒软，取出。入鸡胸，煎5分钟至金黄，取出。

步骤 3

烤盘，放入洋葱和鸡肉，铺平。 希腊酸奶、蛋、蒜、面粉、薄荷、小茴香，混合均匀，倒入烤盘。 帕尔马干酪、面包屑混合，均匀撒上。

步骤 4

烤40分钟，直到表面变棕，鸡肉柔软。

菜谱创建时间：2014-09-06 01:53:58