先煮开一锅热水,然后把切好的西兰花用热水过一,煮到差不多熟就捞起来放着备用
把水倒掉,下油热锅,然后把肥猪肉放下,让肥猪肉煎出油,放下蒜蓉,要注意时不时放点油,以免焦掉
翻炒几下有香味后,再下适量油,然后把西兰花放下去一起翻炒,一分钟后把蚝油放下去,再翻炒一两分钟,下盐,就可以了