火锅鸡

作者： 36du

用料

• 花椒大料
• 鸡肉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 裨县豆瓣酱
• 土豆（配菜）
• 粉条（配菜）
• 油麦菜（配菜）

火锅鸡的做法步骤

步骤 1

将葱切块。姜切片。准备几只大蒜。花椒。干辣椒等食材

步骤 2

将鸡块洗净。 用热水灼一遍。沥干捞出

步骤 3

准备一袋裨县豆瓣酱。辣的那种。

步骤 4

开火。锅中倒油。油热后将裨县辣酱倒入锅中。炒出香味后将鸡肉倒入煸炒。辣酱基本放入半袋左右。根据自己家吃辣程度适量放入

步骤 5

待鸡块上色后。锅里加入热水。放入葱姜蒜花椒。干辣椒等配料

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步骤 6

步骤 6

锅子加盖。大火烧开。转中火烧三十分钟左右。

步骤 7

加入配菜。比如土豆。粉条。油麦菜等等。这个根据个人喜好而定！等配菜一熟。就可以吃啦

火锅鸡的小贴士

吃的时候搭配蒜泥沾着吃味道更美味噢

菜谱创建时间：2014-09-05 11:55:27