爱上玩面（豆沙包）

作者： 艳艳小厨娘

不知从什么时候起就喜欢，喜欢自己动手制作面食。小时候经常看妈妈弄就在心里偷偷的学。后来自己有了宝宝就开始实战了！期间也失败过很多次，后来有段时间都不敢做了。失败不可怕，再接再厉啦。现在不是做的很好吗*^_^*用心去做一定可以的♥

用料

• 富强粉（中筋面粉） 500g
• 酵母（安琪） 2-3g
• 白糖 少许
• 奶粉 20g

爱上玩面（豆沙包）的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖，奶粉放在盆里用温水和面

步骤 2

面揉好后，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵夏天大概一个多小时就可以了。冬天时间要久一点。

步骤 3

面起好以后在面板上揉2分钟之后醒发15分钟，然后搓成长条揪成大小一样的面团。擀成大饺子皮包入豆沙馅（这次偷懒买的馅）包好的豆包要在醒发20分钟。

步骤 4

20分钟后凉水下锅大火蒸15～20分钟，蒸好后关火焖5分钟在接锅，这样豆包不会回缩

爱上玩面（豆沙包）的小贴士

面皮不要赶的太薄不然容易蒸成死面的，注意包好以后多醒一会儿蒸出来的包包才会漂亮！

菜谱创建时间：2014-09-04 23:11:39