煎蛋饼。将鸡蛋加入料酒、盐打散。锅烧热后改小火，放少许油，倒入蛋液，待上面接近凝固后翻面，关火，锅的余温就可以将另一面煎熟了。
炒米饭。锅烧热后放少许油，放入圆葱丁和青椒丁翻炒至圆葱丁微微透明，放入火腿翻炒几下后加入米饭、盐炒至米饭粒散开后关火。
摆盘、装饰。将米饭盛入盘中，用勺子将米饭整理成与蛋饼大小相同的圆形，将奶酪、海苔整理成图片中的形状，摆在蛋饼上，在狮子的脸蛋上挤一点番茄酱。