椰香奶冻

作者： Flora的小生活

初秋，杭州的天气还带有夏末的余热潮湿 带有热带椰香冰冰凉凉的牛奶冻再适合这个季节不过了 浓郁的椰香，柔滑的奶冻，愉悦的味道和冰凉的口感 用美食还原一颗等待秋意的宁静的心

用料

• 淡奶油 100g
• 纯牛奶 100g
• 椰浆 100g
• 吉利丁片 2片
• 细砂糖 40g
• 冰水 适量
• 椰蓉 适量

椰香奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料。椰浆，纯牛奶，淡奶油，吉利丁片，细砂糖，冰水。

步骤 2

取一个可以密封的盒子，里面铺好保鲜膜备用，有利于做好后的脱模。

步骤 3

将椰浆、纯牛奶、淡奶油、细砂糖混合，隔热水搅拌至细砂糖完全溶解。

步骤 4

吉利丁片用冷水泡软备用。

步骤 5

吉利丁片泡软后加入步骤3混合物中，隔热水搅拌至混合均匀，吉利丁片溶解，然后倒入准备好的铺有保鲜膜的盒子中。

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步骤 6

步骤 6

放冰箱冷藏4-5小时以上至完全凝固成型后切块，每块均匀滚上椰丝。

步骤 7

装盘食用即可。

菜谱创建时间：2014-09-02 23:50:06