芒果慕斯

作者： 穿靴子的喵

慕斯分明的层次和可口的食感成为许多人下午茶首选，今天做的就是芒果口味的慕斯，蛋糕底以戚风蛋糕为底，口感比海绵蛋糕柔软，松弛。

用料

• 芒果肉 80g
• 君度橙酒 5g
• 戚风蛋糕底 3片
• 吉利丁片 10g
• 甜奶油 200g
• 白砂糖 10g

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

1、吉利丁冰水泡软后隔水加糖融化后， 2、芒果加君度酒用料理机打碎 3、甜奶油打发至十成. 将上述1、2、3拌匀，装入裱花袋，慕斯模封好底后挤一层慕斯酱里一层蛋糕底，如此重复2次共6层，放入冰箱冷冻2小时。

步骤 2

2小时后，取出来浇上淋面，冷藏5分钟即可！

步骤 3

等淋面凝固即可切开装入盒子，开吃或送人啦哈，本人减肥就全送人了

步骤 4

装盒子的成品感觉如何？

芒果慕斯的小贴士

慕斯蛋糕

菜谱创建时间：2014-09-01 23:24:47