把扁豆切条， 时候将肉块放入碗里，加入料酒，盐，腌制。
等油加热后，把葱姜蒜放入油锅炒。加入切好得扁豆。放水，焖扁豆。
过三分钟放入粉丝，继续闷。
再过三分钟，加入腌制好的肉块。
最后，放少许胡椒面，放些盐，同时也可来点糖提鲜。（根据自己口味）翻炒后出锅。完成。