将买进的蔬菜进行处理，这道菜可以烤任何自己喜欢的蔬菜和食材~ 菌类食材和秋葵可以实现先用滚水焯过，焯个30秒即可。
在烤盘上垫上锡纸，锡纸上淋上少许橄榄油，将处理好的蔬菜一层一层平铺在烤盘上
将传说中的百里香，胡椒粉，迷迭香，食盐均匀撒在平铺好的蔬菜上，迷迭香的味道比较重，可以稍微少放一些。把黄油切丁，塞在蔬菜之间。
烤箱预热200度，5分钟，预热后放入烤盘烤15~20分钟，根据蔬菜的厚度和数量进行调节。黄油融化蔬菜的水分略略烤干即可。
这道菜可以在家准备西餐正餐之前，先端上桌给大家分享，新鲜的蔬菜不需要特别调味，就有清甜。