煮熟鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开。蛋白和洗干净沥水的生菜放一起，荷兰豆滚水后捞出。
制作酱汁：将蛋黄，沙丁鱼，蒜末，干酪，芥末，巴萨米克醋，柠檬汁，橄榄油放入料理机搅拌。
制作面包方块：将空气炸锅预热180度，黄油用微波炉融化，将迷迭香碎拌入黄油。最后将切成小方块的吐司块拌上黄油酱。放入空气炸锅15分钟，等面包变金黄色后即可。
培根切粒，放入煎锅中小火5分钟，然后用厨房纸吸走多余油份。
将冷却的培根撒入罗马生菜中，倒入酱汁，放入面包粒。大功告成！