黄金球

作者： 高跟鞋高

小时候爱吃炸馒头，但妈妈嫌很干还没有青菜没有营养，有了这个就不怕啦！

用料

• 馒头 两个
• 青菜 250克
• 盐
• 香油
• 面粉 半碗
• 鸡蛋 一个

黄金球的做法步骤

步骤 1

将青菜用盐和香油调好，最好用叶子比较小比较软的菜，我用的是野菜苋菜

步骤 2

馒头切成小丁一定不要大哦

步骤 3

青菜捏成球，紧实点

步骤 4

将菜球在面粉里滚一圈裹上一层粉，这样是为了炸的时候不容易散，还保留了蔬菜的水分

步骤 5

裹好面粉后沾鸡蛋液，这样才可以沾上馒头丁

步骤 6

沾上馒头丁

步骤 7

下锅炸咯！炸成金黄色就可以，这是第一次做颜色有点深了

步骤 8

外焦里嫩哦！一致好评！青菜的鲜完整保留下来，馒头炸地酥脆，这以后就是我的拿手小吃了！

菜谱创建时间：2014-08-30 16:46:23