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就做个最美味的土豆饼吧

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作者: 豆腐花儿
这是一人至两人份。锅面可放油,这样更绵软,更可不放,口感更劲道噢╭(╯ε╰)╮

用料

就做个最美味的土豆饼吧的做法步骤

步骤 1

土豆切片淘洗,或蒸或煮,捣烂,与面粉,盐混合,太干加水。捏面饼,可放红豆馅,另外,土豆蒸的话更硬,可做成颗粒小块的口感。用水煮的可捣成泥状。看各位偏好,我是蒸的,土豆的味道更明显,尤其是煎的锅巴有点薯条的感觉。

步骤 2

平底锅预热,我做了两种,放油与不放油的,个人觉得不放油的更深得我心哈~而且吃起来无负担呢~当然放油一定放一层就好,不要太多,不然会腻。

步骤 3

面饼做小巧状,煎的时候可再拿铲压平。翻面儿。

菜谱创建时间:2014-08-30 13:17:25
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