香菇咸肉洗净后切成小丁
起锅热油后倒入香菇咸肉丁翻炒至八九分熟 香味飘出 乘起装盘
淘米后水倒尽 放入香菇咸肉丁 和米拌匀 加少许水 (比正常做白米饭稍稍少放一些水) 放入电饭煲开始煲饭
煲饭到点后 加入少许生抽 用饭勺拌匀 继续保温一刻钟
烹饭完毕 装盘上桌