最简单的烤羊排

作者： 李大胆儿max

其实烤羊排真的是一个很没有技术含量但是又很好吃的一道菜，有时候周末啦，不想做饭神马的，就可以买点羊排烤来吃了

用料

• 羊排 一斤
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量

最简单的烤羊排的做法步骤

步骤 1

最好在肉店里买羊排的时候就让师傅给剁好，不要太肥，但也要带一些肥肉，这样会好吃一些

步骤 2

把羊排泡在水里大概半小时一小时都行，主要是把血水泡出来

步骤 3

把收拾好的羊排们放在一个大塑胶袋里，加入各种调料，一斤羊排的话差不多盐，胡椒粉，孜然粉大概都是两小勺，或者一起调在小碗里，尝尝味道，然后再倒进塑胶袋里，大概就是1:1:1的比例，最后就捏紧塑胶袋口猛摇一阵，这样调料就均匀的撒在羊排上啦，这个适合用在各种粉类调料与肉的结合上，非常好用

步骤 4

在撒调料之前记得把烤箱预热，我用的忠臣烤箱，170度上下火，预热十分钟，撒完调料把羊排均匀的排在烤网上，送入烤箱，170度上下火，先定个十分钟，拿出来，给羊排们翻个身儿，继续十分钟左右，这个时间可长可短，根据你们家的烤箱的脾气定，如果20分钟完了还没熟，那就再烤个五分钟，不要一次烤太久，一方面是怕烤焦，另一方面是怕把肉烤老了

菜谱创建时间：2014-08-29 21:48:20