蒜蓉粉丝开边虾

作者： 猫又晞

苏大厨拿手菜，刚开吃五分钟就抢光了

用料

• 虾 半斤
• 蒜 两头
• 酱油 少许
• 茶籽油 少许
• 龙口粉丝 适量

蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤

步骤 1

虾开边：把虾头拔掉，用剪刀剪开虾背，挑去虾线

步骤 2

腌制：放入姜片和盐把虾腌制一下

步骤 3

蒜蓉：蒜头剁碎，用茶籽油混入一点花生油炒香，装入碗中淋入酱油调匀

步骤 4

酿制：将蒜蓉酿入虾背中，放在泡好的粉丝上

步骤 5

蒸：排好虾后浇上少许酱油，水沸后放入蒸锅蒸十分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅：蒸好后浇上热油即可

菜谱创建时间：2014-08-29 13:59:02