洗干净羗块滤干
不必去皮,但要切薄片
要切得匀称才容易炸
切薄片
要冷油下锅,不停搅拌
等到有很多水泡冒出时,加点塩在油内,並把火转中火
炸至金黃色起锅滤干油
炒香白芝麻待用。先用清水和糖加锅内,不停搅拌至有点稠,加入炸好的羗片及芝麻,和均匀既可