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香菜牛肉
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作者:
飞鸿入雪泥
最近突然想吃牛肉,又因为感觉熟菜店里卖的卤味都不干净,干脆就跑超市自己买了生牛肉来卤制,所以在这儿分享下成品,嘿嘿
用料
牛肉
500g
香菜
少许
辣椒面
少许
盐、鸡精、香油
少许
香菜牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净,用酱油、盐、干辣椒、八角、桂皮、香叶等卤制,捞出放凉(也可以买卤好的熟牛肉)
步骤 2
将晾凉的牛肉切片备用
步骤 3
香菜洗净切段,放入切好的牛肉片,加辣椒面、盐、鸡精拌匀淋上香油即可
香菜牛肉的小贴士
记得牛肉一定要晾凉
菜谱创建时间:2014-08-29 00:34:21
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