凉拌素什锦

作者： 王漠璇

用料

• 腐竹 200g
• 木耳 200g
• 杏仁 60g
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 两根
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 醋 一勺
• 香油 1/2勺
• 香菜 3根

凉拌素什锦的做法步骤

步骤 1

腐竹用温开水泡发切小段，木耳泡发撕成大小适中的片，胡萝卜去皮切丁备用，香菜切碎，杏仁去皮，黄瓜切丁备用。

步骤 2

做热水将木耳，腐竹，胡萝卜丁焯一下沥干水份迅速投入凉水中，以保持爽脆。

步骤 3

将所有材料放入一只大碗中加如调料拌匀即可，放置冰箱内冷藏一会儿口感更加。

菜谱创建时间：2014-08-28 00:24:34