懒人蛋包饭

作者： 浅草_

各式炒饭一直是我的心头好，蛋包饭更是炒饭中的白富美，日料中的邻家妹。下面就来看看这道老少通吃的蛋包饭吧

用料

• 鸡蛋 4只
• 火腿肠 1根
• 米饭
• 胡萝卜丁
• 洋葱 半个
• 番茄酱 一大勺

懒人蛋包饭的做法步骤

步骤 1

先将任意食材切丁。我本人强烈推荐胡萝卜和洋葱，配火腿肠以增加炒饭的香甜口感。也可加入青豆，青椒立，让炒饭颜色更丰富。

步骤 2

将材料倒入锅中先炒熟，再倒入米饭一起炒。这时候需要在米饭上浇一个鸡蛋的蛋液，让鸡蛋的味道融入每一粒米饭中。最后浇上番茄酱一起炒。

步骤 3

下一步就是制作蛋皮。就是常规炒蛋的方法：把鸡蛋打好，平铺在锅上，起锅。（⚠开小火，以免蛋皮粘锅）

步骤 4

把最好的蛋皮平铺在盘子里，放入炒好的米饭在一边，盖上另一边就搞定了！最后就可以用番茄酱尽情的涂鸦啦！

菜谱创建时间：2014-08-27 13:34:56