非油炸版椒盐蘑菇

作者： 仿佛若有光

原料简单易得，风味独特不油腻。

用料

• 平菇 两大朵
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

非油炸版椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇撕成小片，洗净，放入开水焯二分钟。

步骤 2

焯好的蘑菇过冷水，挤出水分。

步骤 3

热锅凉油将蘑菇放入煸炒，待蘑菇微焦倒入生抽继续翻炒片刻。

步骤 4

起锅前撒入黑胡椒和盐，拌匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2014-08-27 13:08:48