榨菜月饼

作者： 青衣螺螺

用料

• 榨菜 2个
• 猪肉 250g
• 猪油 50+60g
• 低粉
• 中粉
• 蛋清 一个
• 蛋黄液 一个
• 芝麻，生抽若干

榨菜月饼的做法步骤

步骤 1

低粉加猪油做油酥，分成12g一个

步骤 2

中粉加清水加猪油做油皮18g一个

步骤 3

2揉成团，包在1里面，擀，卷，擀，卷，擀，卷

步骤 4

榨菜和肉打成泥，加蛋清，生抽搅拌

步骤 5

3包住4

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步骤 6

步骤 6

刷蛋液两遍，撒芝麻

步骤 7

烤

步骤 8

出炉

步骤 9

吃

榨菜月饼的小贴士

榨菜视咸淡调整

菜谱创建时间：2014-08-26 23:03:28