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白吉馍+孜然牛肉粒

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作者: 洪小台

用料

白吉馍+孜然牛肉粒的做法步骤

步骤 1

把白吉馍材料混合在一起,揉成面团,醒发20分钟

步骤 2

牛肉切粒,放料酒 孜然粉 淀粉,腌二十分钟

步骤 3

切好 洋葱 尖椒 香菜 姜 蒜

步骤 4

二十分钟后,把面团取出分成四份,搓成长条,用擀面杖擀平,卷起,四个都卷好,放进有盖的容器

步骤 5

放底油,下姜 蒜炝锅,煸炒牛肉粒,放生抽,牛肉变色后下洋葱 ,翻炒一会儿下尖椒,再翻炒几下放孜然粉 香菜 盐,出锅

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步骤 6
步骤 6

把面团用擀面杖擀成薄厚均匀的小圆饼

步骤 7

不粘锅开小火烤馍,盖上盖子

步骤 8

两分钟左右翻面

步骤 9

再两分钟左右出锅

步骤 10

切开馍,把牛肉粒加进去,享用吧

白吉馍+孜然牛肉粒的小贴士

白吉馍一定要小火慢烤

菜谱创建时间:2014-08-26 20:56:45
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