快手粗粮版玛格丽特脆底披萨

作者： 我爱香蕉

做了一回脆底的意外发现比厚底的要好吃 甩一个自制番茄酱地址http://www.xiachufang.com/recipe/1002009/

用料

• 高筋面粉 60g
• 低筋面粉or全麦粉 20g
• 酵母 1g
• 盐 1g
• 糖 5g
• 菜籽油 5g
• 水 60g 看面粉吸水情况做调整
• 自制番茄酱 不是番茄沙司 适量
• 马苏里拉 适量
• 披萨草 可选

快手粗粮版玛格丽特脆底披萨的做法步骤

步骤 1

把面皮材料全部混合 揉光滑

步骤 2

在温暖处发酵40分钟

步骤 3

擀成圆饼 一定要薄一点才会脆 不要擀破了 可以把饼拿起来轻轻用手向外拉伸

步骤 4

包上保鲜膜 冰箱醒15分钟

步骤 5

用叉子在饼上戳小孔 抹上自制番茄酱

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步骤 6

步骤 6

芝士一定要撒多一点才好吃 再撒一点披萨草 放进预热180度的烤箱 25–30分钟左右

步骤 7

开吃啦~\(≧▽≦)/~

快手粗粮版玛格丽特脆底披萨的小贴士

玛格丽特披萨我觉得最重要的是番茄酱 这里推荐自制的番茄酱 酸酸甜甜的又有果肉的颗粒感 和芝士会很搭 不会做番茄酱的话可以在下厨房里搜一下 做起来还是蛮容易的

菜谱创建时间：2014-08-26 20:46:58