柚子米酒苏打

作者： Pan小月

这是一则【山川与湖海】小食堂的“堂测”食谱。 更多：http://www.xiachufang.com/recipe_list/101486215/ 挑战用酒狐家的桂花米酒来调一款鸡尾酒。快到中秋节了，桂花米酒实在是应景，单喝不够高大上，做成DIY饮品就很洋气了 ~\(≧▽≦)/~ 这款是用柚子酱打底，加桂花米酒和苏打水，再用柠檬汁调味，渐层很漂亮，味道也很不错。其实完全可以举一反三，用其他材料制作。苏打水搭配很多酒，都会好喝。 酒狐家的米酒，我也接触很长时间了，玫瑰米酒和桂花米酒我最喜欢。第一次喝到时觉得不太习惯，因为和固有印象里那种白色的“米酒”很不一样，是澄清的黄色液体，酒味也比较重。了解后知道，客家人的米酒就是这样。我有个客家朋友，他说他妈妈和长辈亲戚们喝了他带回去的酒狐米酒，都说非常地道。想来应该确实不错，于是喝着喝着慢慢越来越喜欢了。其实我自己家是常年用酒狐最便宜的那一款当料酒做菜用的，非常好用！玫瑰米酒、桂花米酒、双酿米酒，就直接喝，冬天喝温热的，夏天喝冰镇的，以后还可以经常做调酒喝啦！

用料

• 柚子酱 1大勺
• 苏打水 倒满杯子
• 柠檬汁 1大勺
• 米酒 1/4杯
• 冰块 放到杯子2/3处
• 柠檬 1片

柚子米酒苏打的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料：米酒、柚子酱、苏打水、柠檬汁、新鲜柠檬。不讲究的话，就按照食材用量比例，一股脑儿全部倒进杯子，搅拌均匀开喝。

步骤 2

但还是推荐讲究一下顺序：首先在杯子里放一大勺柚子酱，接着是一大勺柠檬汁，然后倒米酒，杯子的1/4就够了，搅拌均匀。接着放冰块，多放一些，至少到杯子2/3处。再放一片柠檬，再倒入苏打水。完成！可以点缀薄荷叶装饰。

菜谱创建时间：2014-08-26 18:07:18