手把手教桃山皮月饼

作者： 伊甸园之梦陈

又快到八月十五啦，又可以做月饼啦，手把手教你做桃山月饼，

用料

• 桃山皮：白云豆馅 180克
• 糖 50克
• 麦芽糖 15克
• 黄油 15克
• 鸡蛋黄 1个
• 奶粉 20克
• 熟面粉适量
• 可可粉 5克
• 抹茶 5克
• 草莓粉 5克
• 豆沙馅，莲蓉，随意 100克

手把手教桃山皮月饼的做法步骤

步骤 1

锅里放能融化糖的水，

步骤 2

煮沸，加入白芸豆搅拌均匀

步骤 3

加入麦芽糖，炒干，一直用中火

步骤 4

加入奶粉，搅拌均匀

步骤 5

蛋黄加入15克白芸豆馅，搅拌均匀，放微波炉50秒

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步骤 6

步骤 6

过晒到豆馅里搅拌

步骤 7

加黄油，搅拌均匀

步骤 8

这事看豆馅的软度加熟面粉，或者奶粉看个人喜欢，（我是一半一半）

步骤 9

分成4份加入上面的粉混合，桃山皮就做好拉，做好放上10分钟，

步骤 10

20克桃山皮+30克馅（我用拉，豆沙，抹茶，莲蓉，都是自己做的你也可以买现成的）

步骤 11

烤箱175度13到15分钟表面刷上水，进烤箱

步骤 12

考完，第二天在包装，食用

步骤 13

，

步骤 14

完成

手把手教桃山皮月饼的小贴士

桃山皮要稍微干点，这样就不用怕粘拉，不让做的时候过一点熟面粉

菜谱创建时间：2014-08-26 07:07:22