夏日清爽版 酸奶木糠布甸

作者： 阿蒙529

冰箱里的炼乳正好消耗完了，又不想去买新的，用浓稠酸奶代替炼乳，做出来的味道带点点酸，更清爽适合夏天~ 我是为了做很多请小伙伴儿们吃，所以用量很大，适合需要消耗淡奶油的情况，做出来大概十小杯，还故意没有灌很满，所以只做四杯的话可以分量减半。

用料

• 浓稠酸奶 150g
• 玛利亚饼干 150-200g
• 淡奶油 500g
• 糖 50g （25g）

夏日清爽版 酸奶木糠布甸的做法步骤

步骤 1

玛利亚饼干弄碎，这个比消化饼干硬，手动弄碎很费劲，最好用食物料理机里的研磨杯

步骤 2

淡奶油加糖用打蛋器打发直至出现纹路。

步骤 3

加酸奶继续打发，直至纹路可以保持几秒钟（7-8分发）

步骤 4

杯里先铺一层饼干，然后一层打发奶油，再一层饼干，再一层奶油。 每铺一层奶油都用勺子大概抹平，在桌子上震实。

步骤 5

最后一层饼干屑，用筛网均匀筛至表面。

步骤 6

放入冰箱冷藏3-4小时即可食用。

夏日清爽版 酸奶木糠布甸的小贴士

我用的希腊酸奶，很酸，几乎没什么糖的，如果用有糖酸奶，糖量减半。 玛利亚饼干用擀面杖真的很难弄碎，我擀破了N个厚保鲜袋还是很多大块……真崩溃……建议用研磨杯。 快速消耗淡奶油良方！而且真的入口完全不腻哦~

菜谱创建时间：2014-08-26 05:06:59