肉丸子

作者： 烟雨莫愁

好吃,过年不可缺少的一盘菜

用料

• 猪肉末 300g
• 葱 2小根
• 姜 5片
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1枚

肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉切末

步骤 2

葱,姜加入肉末中切碎,切均匀。

步骤 3

装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒

步骤 4

鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀

步骤 5

取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可。

菜谱创建时间：2014-08-24 20:06:14