孜燃土豆脆皮肠

作者： 丹小花

成都大街小巷都在买的孜然土豆，因为我放入了脆皮肠使它更好吃了…… 喜欢土豆的亲们可以试试

用料

• 脆皮肠 250g
• 土豆 4个
• 油
• 盐
• 味精
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 胡椒粉
• 小葱

孜燃土豆脆皮肠的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成小块 脆皮肠的一头切十子刀 小葱切细段

步骤 2

热锅凉油，中小火 土豆到入锅里油炸，因为土豆要炸两次，所以第一次不用炸太软

步骤 3

脆皮肠一头炸至开花，捞出 把土豆到入炸第二次

步骤 4

锅里留一点油，其余油到出 开小火把土豆和脆皮肠到入锅里，加盐、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉、小葱，拌匀即可

孜燃土豆脆皮肠的小贴士

这是道重口菜，调料怎么重口怎么放，孜然和辣椒粉要多放，太淡不好吃

菜谱创建时间：2014-08-24 15:29:41