云朵蛋

作者： 旋旋喵

非常简单的一款作品，呆呆的，萌萌的，谁做谁知道啊~

用料

• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁或白醋 几滴
• 黑胡椒粉 一丢丢

云朵蛋的做法步骤

步骤 1

这就是全部所需材料啦，另外要用到的辅助工具就是打蛋器 这里就可以预热烤箱了，上火150，下火200，因为整个流程非常快

步骤 2

将蛋白蛋黄分离

步骤 3

用电动打蛋器将蛋白打至鱼泡状，滴入柠檬汁（喜欢吃甜的可以另外添加白糖，我这里没有加），继续高速打发至硬性发泡 用刮刀在碟子里堆出你先要的形状，类似云朵

步骤 4

将蛋白顶端弄个小凹槽，放上蛋黄，撒上黑椒粉 放入娱乐好的烤箱

步骤 5

观察烤箱里的状态，我烤了3分钟，只要蛋白微焦就可以啦~ 成品！是不是很可爱？ 味道其实一般般，就是造型好看而已~~微焦的蛋白有点咸味哦~

菜谱创建时间：2014-08-22 23:59:29