【懒懒的】番茄焗焖金针菇

作者： 弘叶翩翩

暑假赶脚整个人都宅宅的、懒懒的，什么都不想干…… 昨天逛超市的时候也不知道是怎么想的，买了一袋金针菇，金针菇有超不耐放，今天消灭掉超不安的，加上在冰箱里get了一个大大的番茄，于是乎就有了这道菜⊙▽⊙ 只要都丢到烤箱里就ok了~ ps.不要看步骤很多，其实很方便的，只是因为我想发图片……

用料

• 金针菇 一捧
• 番茄 大大的一个
• 罗勒（增香用） 少许
• 番茄酱（非必需） 少许
• 韩国辣酱（非必需） 少许

【懒懒的】番茄焗焖金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，沥干 烤盘铺锡箔纸，放上金针菇

步骤 2

加盐、蚝油和少许糖 拌匀

步骤 3

番茄去皮、切丁 放在金针菇上

步骤 4

撒上干罗勒

步骤 5

卷起边上的锡箔纸，使之有一定高度，防止汤汁漏出来

步骤 6

在盖上一层锡箔，把边和下面一层锡箔卷在一起，这样才叫焗焖嘛~

步骤 7

入烤箱，中层，上下火，200度，30分钟左右

步骤 8

当当当当！小心蒸汽烫手~

步骤 9

装盘更好看~

步骤 10

觉得味道不够的可以加入番茄酱拌匀 喜欢吃辣的也可以加一点辣酱，推荐加一点韩国辣酱味道会很惊艳哦~

【懒懒的】番茄焗焖金针菇的小贴士

·烤出来的汤不要浪费，超鲜的~ ·其实烤出来不加番茄酱和辣酱也超赞的，各有风味吧，可以一个一个加尝尝看哦~ ·罗勒是增香用的，和番茄超配，加了以后瞬间高大上的西餐范儿就出来了，没有问题应该也不大╮(╯_╰)╭

菜谱创建时间：2014-08-22 21:02:01