迷你萨瓦琳无油苹果蛋糕

作者： 未央_D

某同学在败乐葵模具的时候送给我的迷你萨瓦琳模具， 确实很好用的哈。 这个做法类似海绵蛋糕，全蛋打发，但因为加了苹果，所以会有消泡，不会很绵软。 由于模具是硅胶的，即便没放油也很好脱模。 份量：乐葵迷你萨瓦琳模具一个

用料

• 鸡蛋 1个
• 砂糖 10g（面糊用）
• 苹果 1/4个（看大小哈）
• 低粉 40g
• 牛奶 10g
• 泡打粉 1/4小匙

迷你萨瓦琳无油苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切1/4个，切成小块（大小看自己喜好哈），用砂糖（方子外）腌渍10分钟

步骤 2

鸡蛋加砂糖隔温水打发至面糊细腻基本无气泡；筛入低粉、泡打粉，用刮刀轻轻切拌均匀；

步骤 3

缓缓加入牛奶，翻拌匀；再加入苹果拌匀。（会有消泡，不可避免啦）

步骤 4

装入模具（不是首次使用，不需要抹油），烤箱预热170度，20分钟左右。

菜谱创建时间：2014-08-22 09:48:40