倒少量油，油热了之后爆香姜片。
放入排骨，一直煸炒到排骨变色。
放入黄金比例的调料，顺序是：料酒-生抽-米醋-蜂蜜，炒匀。
倒入煮过排骨的开水（一小碗），调中小火焖20分钟。
20分钟后大火收汁，加点盐。