日本PP白面包

作者： xiao粒儿

这个白面包，不需要怎么揉面，很简单，适合新手哦。

用料

• 黄油 20g
• 牛奶 150g
• 酵母 4g
• 细砂糖 20g
• 盐 不用1小匙
• 高筋粉 200g

日本PP白面包的做法步骤

步骤 1

将所需材料用电子秤称好。

步骤 2

将黄油加入牛奶中，用电陶炉隔水加热至黄油融化。

步骤 3

将酵母、糖、盐、高粉混合均匀后，加入黄油和牛奶混合液体，搅拌成团。

步骤 4

面团放进一食品袋中，用手揉搓30次左右。

步骤 5

盖上保鲜膜用烤箱上下火50度烘烤5分钟。

步骤 6

将面团揉成团，分割成6等分，揉圆（底部捏紧）。盖保鲜膜，静置30分钟。

步骤 7

开始整形，将小面团再次揉圆（底部要捏紧）后，用擀面杖从中间压下。

步骤 8

面团垫油纸放在烤盘上，盖上保鲜膜，利用忠臣智能烤箱LO-30S发酵功能，50度发酵50分钟,烤箱内放一碗水。

步骤 9

发酵好后，表面用筛子撒高筋粉。

步骤 10

智能烤箱LO-30S预热之后，上下管150度中层烤12分钟。

步骤 11

出炉后的白面包很松软。

日本PP白面包的小贴士

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菜谱创建时间：2014-08-21 20:36:27