红烧鱼

作者： 下午茶喝到吐

用料

• 红灯笼椒 1只
• 鱼 1条
• 韭菜 1把
• 姜蒜 若干

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，切花刀，用料酒生抽盐生姜涂抹鱼身和肚，腌稍许。

步骤 2

红灯笼椒，姜，蒜切片，韭菜切段，备用。

步骤 3

油锅烧热，放姜蒜，爆香后放鱼，两面煎熟，放水煮焖，起锅。

步骤 4

油锅烧热，放姜蒜韭菜辣椒，翻炒后浇在鱼身上。

菜谱创建时间：2014-08-21 19:31:37