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小笼包

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作者: October花哥
好吃到流眼泪

用料

小笼包的做法步骤

步骤 1

没拍照片,但是,一步步按照我说的做,非常简单

步骤 2

鸡胸肉剁碎,能剁多碎,就剁多碎

步骤 3

玉米粒过水,尽量煮熟

步骤 4

玉米粒放入鸡胸肉中,拌匀,

步骤 5

处理虾,爱吃碎的切碎,不爱吃碎的,切成粒。

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步骤 6
步骤 6

先放入鸡胸肉和玉米粒,待鸡胸肉变色依次放入盐,味精,酱油。2分钟熟了盛出,备用,

步骤 7

炒虾,变色后放入盐和味精。2分钟后盛出。

步骤 8

放在一个大碗里,虾,玉米,鸡胸肉,拌匀,放入蛋清,充分搅拌,根据口味放入孜然和白胡椒粉。

步骤 9

开始包吧,无论什么形状只要蒸熟就好吃,我推荐用街上卖的混沌皮,如果有时间,最好自己弄皮。

小笼包的小贴士

调料一定要放适量,不能太咸,太咸就遮住了虾的香味。其实,虾可以随便调,有一次放入了香菇粒和香葱,根据自己口味,馅的材料无所谓。

菜谱创建时间:2014-08-21 19:18:15
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