猪肉切下肥肉部分，用来炸猪油。炸猪油的同时加少许花椒粒。那香气，保证你会醉的！瘦肉部分切小块用酱油腌制一会。有时间就多腌吧。
锅加水烧开，加一勺花椒猪油和史云生鸡汤，做汤底。
下面条，下肉，下青菜，熟了调味就可以吃了！