【小豆的健康菜谱】之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝

作者： 小豆家的厨房

很好吃的酸辣土豆丝哦，可是我的最爱呢！推荐给大家。

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 8个
• 白醋 1小碗
• 糖 15克
• 盐 2克
• 鸡粉 2克
• 鱼露 3滴

【小豆的健康菜谱】之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，切成薄片

步骤 2

再切成细丝

步骤 3

用水诜两遍，再用水泡20分钟，去除淀粉

步骤 4

干辣椒剪段，用水泡10分钟

步骤 5

倒油烧热，放辣椒[籽不要]爆香

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步骤 6

步骤 6

放入土豆丝，加入盐，鸡粉，鱼露和糖，大火快炒15分钟

步骤 7

最后倒入白醋，反炒10分钟左右后即可熄火，装盘

步骤 8

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步骤 9

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【小豆的健康菜谱】之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的小贴士

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菜谱创建时间：2014-08-21 11:39:11