便当之自制泡菜饼

作者： 贝克街书屋老板

最近在研究在公司中午可以带的便当，突然想到泡菜饼～正好冷热都可以吃～

用料

• 辣白菜 100g
• 面粉 200g左右
• 鸡蛋 一个
• 葱末 少许
• 香油 一小勺
• 醋 一小勺
• 酱油 一小勺
• 水 适量

便当之自制泡菜饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

泡菜最好切碎，也可以不切，我是放在碗里拿剪刀剪碎

步骤 3

放入面粉和水拌均匀，再放入鸡蛋，醋，酱油和香油葱末。拌均，喜欢辣味的还可以再加点泡菜里边的水

步骤 4

最好是平底锅，热锅加油烧热，一勺一勺放入，煎到粉色逐渐减少再翻面

步骤 5

翻面之后十几秒就可取出

便当之自制泡菜饼的小贴士

1.没放盐是因为泡菜酱油都是咸的如果觉得淡可以自己调整 2也可以在里边加些别的蔬菜火腿之类的不过要弄厚点

菜谱创建时间：2014-08-20 22:21:19