优格香蕉苏打面包

作者： 奶油樱桃

方子来自《优格甜点厨房》 味道很质朴的快手点心，早餐或者下午茶来一发都会能量up~

用料

• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 2小匙（10ML）
• 香蕉（中等大小） 1.5根
• 黄油 30g
• 粗砂糖 20g
• 无糖希腊酸奶 150g
• 手粉：高筋面粉（或中筋面粉） 适量
• 盐 一小撮

优格香蕉苏打面包的做法步骤

步骤 1

180g低筋面粉、2小匙泡打粉、一小撮盐混合筛入无油无水的干净搅拌碗中，加入20g粗砂糖和30g切成小块儿的黄油，用手指搓成沙粒状

步骤 2

加入150g无糖希腊酸奶，用刮刀切拌按压至无干粉状态

步骤 3

1.5根香蕉切成小块儿，留出大约半根的分量表面装饰用，其他的加入上一步骤中轻轻用刮刀翻拌均匀

步骤 4

把面团表面滚上手粉，整形成圆形，把装饰用香蕉丁按在面团表面，用毛刷刷掉多余手粉，移入铺好油纸的烤盘中，用剪刀在面团顶部剪开十字状开口，送入预热好180度的烤箱中层烘烤20分钟，再转160度烘烤15分钟，取出放凉到摸上去微温，即可装入保鲜袋保存

菜谱创建时间：2014-08-20 16:16:33