将胡萝卜擦丝或切碎入榨汁机打碎。胡萝卜汁加蜂蜜或直接喝都不错。
预热电饼铛，将鸡蛋打入胡萝卜碎，放少许盐，蚝油，葱花，搅拌均匀。
饼铛倒入两勺橄榄油，2里面的馅料摊好。 翻个会碎的。不翻个就是嫩点。看个人口味。