西红柿烩豆腐

作者： 翡翠·飞

番茄酸酸甜甜，烩豆腐就是最简单又营养的家常味。

用料

• 豆腐 一块
• 小西红柿 两个
• 盐，鸡精，蒜末，剁椒，葱花，胡椒粉 适量
• 猪油 适量

西红柿烩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁，油盐水焯一分钟，沥水备用。西红柿底部十字花刀煮几分钟至脱皮容易。冷却后剁成末。

步骤 2

猪油烧热，爆香蒜末，放豆腐，轻轻推炒避免碎掉，放番茄末，剁椒，盐，鸡精，熬煎至收汤。出锅洒葱花，胡椒粉。

菜谱创建时间：2014-08-19 23:12:31