鸵鸟蛋羹

作者： 猫大侠去遛鱼

鸵鸟蛋是目前世界上最大的禽蛋，平均长15cm，宽8cm，重量达1.5kg。蛋羹味道爽滑，能很大程度上保留鸵鸟蛋的营养，因此鸵鸟蛋羹是居家休闲、招待客人的美食佳品。

用料

• 鸵鸟蛋 1只
• 盐 10g
• 酱油 10g

鸵鸟蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备一只鸵鸟蛋

步骤 2

用菜刀在鸵鸟蛋上敲出一个洞，让蛋液流出

步骤 3

1：1加入水，盐10g左右，搅拌均匀，放入锅中

步骤 4

盖上锅盖，蒸15mins

步骤 5

出锅【貌似没搅拌匀。。

菜谱创建时间：2014-08-19 16:40:52