豆芽肉丝炒饼

作者： 努力学习厨艺的夏兔子

很简单的一样休闲餐，入手快步骤简单

用料

• 饼丝 适量
• 肉丝 300-500g
• 绿豆芽 300g

豆芽肉丝炒饼的做法步骤

步骤 1

饼丝

步骤 2

绿豆芽处理完毕

步骤 3

肉丝自行腌制。用料是姜粉鸡精盐酱油鸡蛋清五香粉料酒去腥，取适量混合腌制后裹淀粉，静置20分钟左右

步骤 4

大火将肉丝炒至发白

步骤 5

加入豆芽略翻炒一下加饼丝，换小火

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步骤 6

步骤 6

加少许酱油，不上色的海鲜酱油最好，如果饼丝太干可以加开水、不要超过50Ml否则饼丝会黏。加盐，鸡精翻炒两分钟后出国

步骤 7

蹬蹬！完成。

豆芽肉丝炒饼的小贴士

可以根据需要加入青椒丝跟胡萝卜丝味道更好哦

菜谱创建时间：2014-08-18 19:44:09