用APP打开

糖醋排骨(猪软骨)最简单的做法

5.4万人浏览 1914人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: Miss葉子
这个做法实在是简单,不需要煎,炸,很适合懒人和新手哦,味道也是很赞

用料

糖醋排骨(猪软骨)最简单的做法的做法步骤

步骤 1

小排切成小块,清水浸泡出血水后,沸水锅里焯水,捞出洗净晾干

步骤 2

热油锅,倒入一小勺白糖(配料分量外),白糖化掉后倒入排骨快速翻炒几下,然后倒入开水(分量外)沫过排骨,放入葱段,姜片,八角,小火炖到筷子能插入的程度

步骤 3

然后看锅里还有多少汤汁,一般就留一小碗左右的汤汁在锅里,其余的我留着准备下面条用的

步骤 4

然后把料酒,生抽,糖,醋,开水倒入锅内,搅拌几下,开中大火继续煮

步骤 5

大概5分钟后,汤汁不多了,然后开大火收干就可以了

菜谱创建时间:2014-08-18 18:40:05
打开App收藏